#感恩妈妈 爱与味蕾同行#鸡丝炒芦笋(3/5)
1⃣️准备好食材。 2⃣️鸡胸肉切丝，调入料酒➕盐➕胡椒粉➕玉米淀粉➕1勺食用油，抓拌均匀腌制10分钟。
1⃣️芦笋削去老皮切小段（斜切），姜丝，蒜末备用。 2⃣️沸水中滴几滴食用油和盐，把洗净的芦笋倒下去，焯30秒捞出过凉水。
1⃣️起锅烧油，倒入姜丝和蒜末炒香，加入鸡丝炒至发白断生。 2⃣️再放入芦笋继续翻炒。
1⃣️调入生抽➕少许盐翻炒均匀。 2⃣️出锅前撒上黑胡椒碎。
妈妈的味道。