1. 波兰种：150g高筋面粉和150ml水混合，加入3g鲜酵母搅拌成团，室温发酵一小时放冰箱冷藏发酵一夜。
2. 屏幕上所有材料混合在一起，橄榄油可以之后加
3. 手上沾少许油折叠三次，中途加入泡好的枸杞和橄榄。折叠好后松弛30分钟。
3. 手上沾少许油折叠三次，中途加入泡好的枸杞和橄榄。折叠好后松弛30分钟。
4. 一发好的面团上撒上面粉，案板上也撒面粉，将面团倒扣在案板上分割整形，放入烤箱发酵30分钟。
烤箱风炉模式预热这次用的还是毛巾蒸汽法
容器装满水放入毛巾浸湿，一同放入烤箱进行预热，模拟蒸汽环境
5. 230度烤18-20分钟取出晾凉，第二天依旧是脆脆的，面包单吃也不会觉得寡淡，哏啾啾的枸杞放在面包里咬一口很惊喜！
大气孔真的爱了，还有点胶质感，对于新手来说算是可以了，大家觉得呢？！求指教
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