选择新鲜的龙骨，最好是切成一段一段的龙骨。坐锅把水烧开，然后把龙骨放入锅中煮十分钟去除浮沫，然后换水。烧开新的一锅水把干净的煮过的龙骨放入新的一锅水之中，加入调料盐，醋，生抽，五香粉，生姜粉，再加入一包卤肉料包，盖上锅盖焖煮两个小时，注意用小火焖煮即可。卤煮龙骨就做好了。