卤煮龙骨(
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选择新鲜的龙骨,最好是切成一段一段的龙骨。坐锅把水烧开,然后把龙骨放入锅中煮十分钟去除浮沫,然后换水。烧开新的一锅水把干净的煮过的龙骨放入新的一锅水之中,加入调料盐,醋,生抽,五香粉,生姜粉,再加入一包卤肉料包,盖上锅盖焖煮两个小时,注意用小火焖煮即可。卤煮龙骨就做好了。