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#肉食主义#红烧咸带鱼(4/13)
先来个成品图
食材准备。带鱼是腌制后晒几个小时的，有点咸，所以得泡水2小时。
带鱼切小块，莴笋去皮洗净切小块。
热锅，放入一勺菜籽油。
油热，放入生姜花椒大蒜，快速翻炒出香味
放入带鱼，慢慢煎一下
放入一勺味达美葱姜料酒
一勺味达美味极鲜酱油
煸炒一下，放入适量白糖白胡椒粉
放入莴笋块，快速翻炒均匀
放适量水没过食材，大火烧开。不要盖锅盖。
一直大火烧开，直到汁水浓稠。尝尝味道根据自己口味微调，喜欢辣的可以放一个小米辣，我没有放。
出锅啦！得多煮一点米饭哦！