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红烧鸭子(1/2)
鸭子分成两边洗净，锅中放水煮开后鸭子放到水里烫一下拿出来再烫一下捞出。
锅里烧红放鸭子进去把表皮弄到金黄色，把葱，姜，蒜，八角，桂皮，香叶，冰糖，干辣椒，生抽，盐，老抽，料酒，鸡精，水烧开20分钟即可。