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超级简单牛肉干(10/11)
买回来的牛腩或者里脊泡出血水，沥干
准备葱姜丝，辣椒
牛肉切条
切好就是这个样子
热锅凉油，下入肉条
少许油，肉条煸炒要中火
炒出的血水倒出
再加点油，继续编炒加入辣椒，花椒，大料
加入葱姜，继续翻炒，然后加入料酒和一点开水，这时候可以加入陈皮
扣进一个盘子相当于微压五六分钟
收汁，做起来一共15分钟就好了超级简单贼拉好吃