土豆切块，上锅蒸熟。如果你家就是没有土豆，红薯、南瓜、山药也都能上场。
胡萝卜、油菜叶焯水，捞出。我用的就是家里现成的菜，你们在家做，也紧着家里现有的食材来。
等到土豆蒸熟，取出来捣泥。每次做这个食谱，土豆的水分都是不固定的，感觉水分有点大了，可以稍微晾一晾，免得一会儿水分太多，糊糊太稀了。
碗里加上油菜、胡萝卜、中筋面粉、鲜菇粉、盐和鸡蛋，除此之外，像是午餐肉丁、宝宝香肠丁或者是炒熟的肉馅，也可以加进去。
把所有的食材和调味料都搅拌均匀，装入厚实的裱花袋里，没有的，你们用厚实的保鲜袋代替同样可行。
不粘锅喷油，将面糊挤入锅中。我做的这个就比较简单了，这样一来一回，挤出手指排的造型就可以。如果你们还有其他的造型想要尝试，也都没问题。
这种小饼都是很好熟的，感觉两面都是金黄的了，按一按是很嫩很松软的，就证明熟透了。
烙好的小饼直接盛出来，可以直接吃，也能配酱料，很简单的快手早餐组合。
不喜欢吃肉、吃菜的，就做成糊糊、馅料，不喜欢丸子、小饼，你就换个造型，多去尝试，肯定不会错！
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