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#金龙鱼橄调-橄想橄做# 多层柔软发面饼(4/8)
面粉、酵母、温水用筷子搅拌成絮状，再揉成较光滑的面团，蒙保鲜膜或盖盖子，放温暖处发酵
面团2倍大
面团放案板上，揉2分钟排气，擀成长方形面片，倒油、撒盐，抹匀
卷成卷，分成剂子，剂子两端捏严并捅进面卷中心，这样可防止漏油、漏气
平底锅加热，倒少许油
剂子擀成比平底锅底稍小的饼坯；中火加热，饼入锅，底部定型；
翻面，转小火，盖盖子，焖烙2、3分钟，饼胀气鼓起来，再翻面烙至两面金黄，出锅
柔软多层，夹蛋夹肉夹菜都好吃