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#素食主义#麻婆豆腐,素食也可以这么下饭(
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嫩豆腐切块,备用
锅中倒入开水,放入两颗八角,几段葱段
加两勺郫县豆瓣酱,先调味
水再次烧开后,倒入豆腐块
根据个人口味加入老抽和少量盐
用两勺生粉,倒入少量水化开
待水煮掉大半后,边倒入生粉汁,边用筷子搅拌,进行勾芡
撒上葱花和鲜香调味粉,轻轻搅拌
起锅后,再次撒上葱花,麻婆豆腐就完成了