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捞米饭（连队炊事班做法）(2/9)
开水冷水我感觉无所谓，淘米下锅就是了
注意别糊了，搅动搅动
中小火
开锅打开锅盖，否则会溢，还是要勤搅动
火开后5分钟+，米粒可以被掐断好了
捞出来水分控干，今天有点失败的是我水放少了，导致米汤就这一点点，但是从原理上说并不影响米饭质量，对吧？
上锅蒸，15-20分钟，软硬看个人口味了，注意用筷子插几个洞，以利于透气
顺便做了个红烧肉，参照部队做法，也是司务长教的，一会配捞米饭，一口回到当兵的岁月，要知道一顿红烧肉等于半个指导员，只要中午是红烧肉那么一天战士们训练士气高涨嗷嗷叫，小老虎下山一样
比较成功，没大问题，就是这个味道，只是家里米不如军粮大米好吃。总结一下: 煮5分钟+ 蒸15分钟+ 再接再厉