1️⃣糯米提前泡8小时以上，泡好的糯米上锅蒸40分钟，蒸好后可以尝一下，根据自己的口感，喜欢软一点的就多蒸一会 2️⃣肉可以用猪肉或者牛肉，尽量选择肉一点的，打成肉末备用，腊肉、胡萝卜、圆葱、木耳、芹菜切小丁备用 3️⃣热锅烧油，把肉末炒香，加适量生抽、老抽，再加入腊肉炒出香味后，加入切好的蔬菜丁，适当翻炒后加盐、生抽、蚝油，炒至成熟有香气，放量备用 4️⃣蒸好的糯米，加炒好的肉末和蔬菜晾凉后翻拌均匀，翻拌的过程中可以不断的尝味，适当添加食用油、生抽、盐和蚝油，翻拌至如图均匀油亮即可

取约40克翻拌好的糯米馅料团成团

用烧卖皮团住，右手虎口轻轻掐住缓慢往上收，最终行程一个花瓶状

一次可以多包点，放冰箱冷冻，吃的时候上锅蒸20分钟即可

上锅大火蒸20分钟后，就可以得到一盘糯叽叽，香味扑鼻嗯纸皮烧卖啦，自制料超足