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迷你花卷，馋哭邻居小孩(6/6)
温水发面至两倍大。
揉搓排气，搓成长条，擀成2-3毫米厚的长方形大面片，抹一层薄油，撒上适量盐、葱花、火腿肠丁，再撒一点干面粉，喜欢吃烧烤味的可以撒上孜然粉和辣椒粉。
从长的一边开始卷，卷成长条。
切成等份剂子，花卷生坯就做好了。
将花卷生坯放入蒸盘，二次醒发15分钟，然后放入蒸箱，100度蒸20分钟即可。用蒸锅的话，水开上汽开始算，蒸15分钟就行。
上成品！