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边角料美食之回味无穷的砂锅鲜虾豆腐汤‼️(3/3)
首先，用油将虾头和虾壳炒香，然后加入姜片，料酒，加水，煮10分钟左右，煮出一碗鲜美的虾汤
砂锅中倒入底油，码上豆芽菜，金针菇，切成小块的豆腐
将煮好的虾汤倒进砂锅中，然后仅加盐调味。这时如果有烤鸭或者烤鸡可以当两块进去，然后盖上盖子再煮15分钟，撒上香菜葱花即可出锅