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红枣核桃泥蛋糕，补钙老少皆宜(4/5)
红枣泡发6小时后嗝水蒸20分钟易剥皮
蛋黄蛋白分离，蛋白加适量白糖打发到起尖
蛋白打发的好，蛋糕效果好，不下沉，不回会凹陷
最后放入核桃
烤箱提前预热后烤箱，175度30分钟上下火