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韭菜炒螺丝肉(4/8)
螺蛳肉多搓洗几遍，免得有沙石。
韭菜切断备好，姜蒜切末，小米辣切碎备用。
加些许油炒螺丝肉。
加入些许黄酒炒，炒到水分减少，捞起，多余水分倒掉。
起锅炒香蒜末姜末小米辣碎。
倒入韭菜翻炒。
再倒入炒好的螺蛳肉一起炒，加生抽、老抽、蚝油一起炒均匀。
美味可口的炒螺丝肉好咯。