牛腩冷水下锅葱姜大料开锅以后小火将沫煮出热水洗净，加热水料酒洋葱葱姜香叶加一点盐炖牛腩一个半小时，少许黄油煸洋葱炒西红柿加番茄酱，加牛肉汤炖，加盐糖再炖半小时