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#肉食主义#捞汁小海鲜(10/11)
准备所需食材,并清洗干净备用;
再将大蒜剁成蒜末,辣椒切细圈,再放入芝麻和辣椒粉备用;
锅中倒入清水,放入明虾、花蛤、姜丝以及葱段, 再放入1勺味达美葱姜料酒;
大火煮沸并时不时翻拌均匀,让食材受热均匀;
直至花蛤全部煮沸爆开后捞出投凉;
接着锅中倒入稍多食用油,加热至冒烟;
分多次进入配料碗中,充分激发出香辣味;
再倒入半包味达美海鲜冷泡汁;
接着倒入1碗凉白开搅匀,这样捞汁就准备好了;
同时,将明虾剥去虾壳,花蛤去掉半边壳;
最后均匀淋入捞汁,放上适量香菜碎即可;