胡萝卜和香菇都切小丁，切碎一些，生菜切小块儿，山药用刀拍碎再拿刀切碎一些。
苏泊尔料理快锅程序选择：手动菜单→煎炒→开始烹饪，待锅热了，倒入玉米油，放胡萝卜碎和香菇碎进去翻炒3分钟，炒出香味儿
苏泊尔料理快锅，长按“保温/长按取消”键，取消煎炒程序，选择：云美食→无压烹饪→大火，15分钟→开始烹饪。三分钟后，水开始沸腾。
食材都煮熟了，放盐、鸡精进去调味，搅拌一下，再把鸡蛋液打碎，淋入锅中，煮熟。
最后，把切碎的生菜放进去，搅拌均匀，这时候差不多正好到了程序结束的时间。
最后，放白胡椒粉进去调味，搅拌均匀，就可以盛碗了。
