高筋粉、冰糖粉、酵母和水混合，用和面机搅拌均匀，约十分钟，再加入盐、植物油，继续搅拌半小时。
加入坚果干果，用手揉匀。注意，面粉含水量较多，特别黏手，一定要准备好手套。
烤箱第一次发酵，放一碗热水。发酵至两倍大，约40分钟。
垫子上撒面粉，面团取出用手揉捏，一定要戴好手套、不然要黏si你。然后擀面杖擀平排气，再把面团平均分成两份。取其中一个，擀面杖擀成椭圆形。
第二次烤箱发酵，下层放一碗水，发酵至1.5倍大，约20分钟。
放入已经预热好的烤箱，中层，上火200度，下火195度，25分钟。
发现上色不够，再烘烤了一会，上火200度，下火180度，5分钟，下面垫锡纸。
我家烤箱下火比上火厉害，所以下火温度调低，大家还是要依据自家烤箱特点来调整烘烤时间和温度哦～
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