超简单的油焖笋(1/5)
春笋剥壳洗干净，切成自己喜欢的形状。
冷水下锅，加适量盐，水煮开后再煮8分钟，捞出控干水分。
锅烧热倒入适量油，油可以比平常烧菜多一点，倒入笋块翻炒。
接着放料酒，生抽，老抽，1小勺白糖提鲜，要是怕烧焦可以加少量清水，盖上锅盖焖煮到收汁，撒点葱花即可出锅。
选个好看的盘子盛出，下酒下饭都很不错哦！