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#金龙鱼橄调-橄想橄做#辣椒油(5/11)
准备好所需食材
粗，细辣椒面各一半
加入白芝麻后，再加入适量的水，把辣椒面搅拌均匀，目的是防止油温过热，辣椒面糊了
锅中入多一些的油，热锅凉油
倒入香叶，桂皮，八角和花椒，小火煸炸
炸糊后，关火，捞出
油稍微晾十来秒，多次少量的泼入碗中
边泼油，边搅拌最好，这样比较均匀
分三次泼入，可以完全激发辣椒香味，还不容易糊
美味的油泼辣油就做好了
调凉菜，拌面都是不错的选择