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蒜泥刀豆(4/9)
准备食材：刀豆洗净切小段，大蒜1头去皮洗净，留3～4瓣拍扁，剩下的剁成蒜蓉
锅烧热放油，放蒜瓣炸香
倒入刀豆翻炒至皱皮
放一勺轻盐酱油
一勺蚝油，一小勺盐翻炒均匀
倒入1小碗水，盖盖焖煮5分钟左右
刀豆煮熟放入蒜蓉
翻炒均匀，闻到蒜香关火出锅
刀豆口感清爽，开胃下饭。