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秘汁鸡丝大拌菜(减盐掉秤版)(0/14)
食材准备
鸡胸肉冷水下锅,加入姜、料酒煮熟
煮好的鸡胸肉放到不太烫手的时候,撕成丝备用
胡萝卜、黄瓜、洋葱去皮切细丝备用;木耳提前泡发后切细丝备用;芹菜摘洗干净后切小段备用;蟹柳撕成丝备用;鸡蛋打散备用;黄豆芽和金针菇洗干净备用
打散的鸡蛋摊成蛋皮,切丝备用;
另煮一锅水,水开后依次放如黄瓜、木耳、芹菜快速焯水断生,放入冰水中浸泡降温保持爽脆口感
大碗中依次码放食材(不同颜色交替错开,会让菜品的颜值更赏心悦目哟)
调一款拌啥都好吃的灵魂秘制酱汁:碗中放入辣椒面、切好的蒜蓉、小米辣、葱花、熟的白芝麻
加入给食材提鲜增味注入灵魂的“太太乐”减盐蚝油,日常饮食少油少盐,让肠胃少一些负担,也能让身体更加轻盈清爽
2勺“太太乐原味鲜”减盐鲜酱油,减少“盐值”的时候保持鲜美好味道
加入米醋、柠檬汁、黑胡椒碎拌匀
将酱汁均匀淋在拌菜上,拌匀就可以放肆开吃啦
鲜香的鸡丝搭配丰富的爽口时蔬,百吃不腻
低油低脂的清爽配方,酸辣鲜香的迷人美味,专治夏日没食欲