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#金龙鱼橄调-橄想橄做#卤猪蹄(2/14)
准备好所需食材，猪蹄我是买回来后，焯水，洗净
把葱姜切好，辣椒，桂皮，香叶放进去，剩下的都放入到料包里，食材都放入电压力锅里
倒入两勺生抽
两勺红烧酱油
一勺蚝油，最后再加适量的盐
所有的料都放好
锅中入一点点油，放入冰糖，慢慢融化，炒糖色
糖炒化后，会冒细小的泡泡，如图，然后再炒一会，转最小火
沿着锅边缓慢的倒入开水，一定要慢，防止迸溅
然后把糖色水，倒入猪蹄锅中
这样就可以关盖，选择炖肉键
调整时间为40分钟即可开始炖煮
炖好后，软糯可口，骨头都变得软了
软糯的猪蹄就卤好啦，可以开动，大人小孩都可以咬动