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番茄牛肉,十分钟的快手料理,夏天的开胃美食(
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牛肉加入盐2g、淀粉5g、清水15g与玉米油5g抓匀,静置15分钟;老豆腐切成小块。
番茄洗净切小块,洋葱洗净切成条状,葱洗净切成葱珠。
砂锅中热油,下洋葱煸炒至洋葱变软。
加入番茄,小火翻炒出番茄的汁水。
加入清水,大火煮开,放入豆腐,再次煮开后再煮2-3分钟。
将豆腐捞起,放入牛肉煮至断生。
加盐调味即可食用