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香葱肉松蛋糕 | 给我锁死这个配方(8/18)
准备好所有食材
香葱切碎
火腿肠切丁备用
玉米油加入无水无油的盆里
过筛加入低粉
Z字搅拌至没有干粉
加入蛋黄，z字搅拌均匀
这个状态就可以了
打发蛋白，分三次加入白砂糖，打发至硬挺直立小尖角
先取三分之一的蛋白到蛋黄糊里拌匀
再把蛋糕糊倒进剩下余的蛋白里，拌匀
加香葱，火腿
肉松，搅拌均匀
蛋糕糊倒入6寸模具里
倒入一半蛋糕糊，然后挤上一层沙拉酱
再倒入一层蛋糕糊，表面撒上葱花、肉松、火腿
再来点沙拉酱，放入提前预热好的烤箱，150°50度
简直太好吃了