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兔兔豆乳奶油盒子(1/8)
玉米油+牛奶混合均匀,加入低筋粉拌匀。
鸡蛋分离出蛋黄蛋清,蛋黄加入面糊内拌匀到顺滑状态。
蛋清+细砂糖放入厨师机,搅打2-3分钟。最后以出现短小弯钩的状态即可。将蛋白霜和蛋黄糊分两次混合均匀,手法要轻柔。
混合好的蛋糕糊倒入金盘里,铺平后震出大气泡。入烤箱中下层150度烤30分钟即可出炉放凉切块
淡奶油+细砂糖+豆乳粉打发好,一层蛋糕片一层奶油挤入盒子里。
最后奶油封层抹平,放上兔兔剪纸,筛上熟黄豆粉,拿走兔兔剪纸即可
超萌的兔兔豆乳奶油盒子就做好啦~
远远就能闻到奶奶的豆香,一口下去,味道也是一绝,喜欢豆乳的集美赶紧冲啊!