肉馅是买的时候 老板 用绞肉机绞碎的 这样回家放便处理 来给肉馅调个味 放生抽 白胡椒粉 白糖 蚝油 鸡精 抓上筋 放一旁腌制一会
几颗鸡蛋打散 加少许搅拌均匀 锅中放入适量的油 油热后倒入鸡蛋液 煎至焦黄 然后用锅铲把鸡蛋炒碎
韭菜切碎放入大盘中加少许油搅拌均匀 （加油搅拌是为了切碎的韭菜不出水）这样包的时候才不会有水出来 在把炒好的鸡蛋 放入盘中 在把调好的肉馅放进去 搅拌均匀 就可以开始包了
饺子皮是买的现成的包起来方便 饺孑皮边缘蘸点水 包起来很容易 包好的饺子整齐的摆放好 吃不完的放冰箱冷冻 随吃随取
我今天是蒸着吃的 刚蒸出的韭菜馅的饺子一口下去满满的幸福感
