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#素食主义#麻油炒绿豆芽～(1/5)
准备食材。 讲究的话，豆芽可以去掉根儿上那个尖儿。但需要一个个的去除，比较费时间。
锅里放油，小火加热，放入花椒。花椒颜色变深，出了香气，就关火，把花椒捞出来。
重新开火，放入一半葱花，爆出香气。
放入豆芽进行翻炒。加一勺生抽和适量的盐，再加半勺醋。
豆芽熟了，尝尝味道，就可以出锅了。装盘之后，表面撒上另外一半葱花。