渣和汁分离、这里菠萝渣可以捣碎可以用料理机打碎、但是不能打太碎、得留一些纤维感
锅里大火把菠萝汁烧开、一直大火烧、熬成酸甜可口的菠萝糖浆！浓缩出来的菠萝糖浆和菠萝渣一起炒成馅、就避免炒馅过程中多加糖多加麦芽糖！还避免了长时间围着锅不停翻炒、不费手！
中大火10分钟左右的效果、熬浆的过程中可以不用守在锅前、只是及时把浮沫和锅边的撇干净
把纤维放进去，黄油柠檬汁放进去翻炒五分钟左右、图片状态即可
晾凉分成15克左右的、现在属于比较偏软状态、放冰箱冷冻一下、这样方便包！
黄油室温软化放糖粉搅拌均匀、这步防止等一下打发黄油飞溅
打发蓬松一点即可、放粉类搅拌均匀成团、没有干粉即可！包入保鲜膜放入冰箱冷藏一小时、取面团的四分之一面团加入抹茶粉搅拌均匀放入冰箱冷藏
面团分成20克左右的面团、绿色分成4克左右一个包入馅、模具成型即可，
烤箱预热10分钟上下180度20分钟左右即可、不能烤久了、图片上就是烤30分钟开裂了！想要颜色好看可以刷薄薄一层蛋液
酸甜可口的凤梨酥出炉了，拉丝的凤梨馅、酥脆可口！密封保存两天左右、等馅料里面的糖粉慢慢的析出、口感更佳！
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