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#素食主义#椒盐鹰嘴豆(4/11)
准备好鹰嘴豆
淘洗干净，放上饮用水，放入冰箱冷藏过夜
浸泡后的鹰嘴豆圆圆胖胖的，倒掉水冲洗干净
放盐和花椒粒
加入饮用水
大火烧开后换小火煮30分钟，中途如果水不够了要加点水哈，煮好后可以不急着倒出来，让它在锅里浸泡，会更加入味
煮好的鹰嘴豆倒出来，沥干水分，用厨房纸巾吸干表面多余的水份，倒入烤盘中
放入提前200度预热好的烤箱中，烤70分钟
中途翻拌几次
烤好的豆子装入容器中，嘴馋的时候嚼上几颗，好吃又解馋
成品图