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香芋麻薯方糕(3/11)
搅拌： 1.把月饼糖浆、海藻糖浆、胡萝卜素、盐一起搅拌均匀，加入糖粉、依次加入黄油、白豆沙搅拌均匀。
2.加入高筋粉和低筋粉搅拌均匀。
分割： 1.分割面团35g/个，香芋蓉45/个，雪媚娘皮大约8
2.对半分开香芋蓉，夹入一片雪媚娘皮，备用
成型： 1.轻轻压扁面团，包入馅心，收口。
烘焙： 1.平炉烘烤，上火225℃。下火150℃。 2.把调好的装饰蛋黄液分两次刷在表面，烘烤18分钟左右，烘烤至表面金黄色，腰部浅黄色出炉。