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#素食主义#薄皮馅大倍儿好吃的紫米饼(11/17)
紫米和糯米洗净，提前一晚上浸泡。
放入电饭锅中煮熟。
煮好后加入白糖
搅拌均匀
放入模具中定型
压瓷实
再来和面。面粉里放入食盐和清水
和成表面光滑的面团
面团一分为二，尽量擀成长方形
放入紫米
紫米也一分为二
包好，收口处捏紧
整理一下形状
锅中倒油，放入饼胚，小火煎
煎至六面金黄即可
紫米饼变紫米砖
厚厚紫米，糯叽叽超爱！