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炒合菜(1/5)
1⃣️红薯粉用热水浸泡变软，沥水备用。 2⃣️韭菜切段，鸡蛋搅拌均匀。
1⃣️鸡蛋炒散盛出。 2⃣️另起油锅倒入豆芽快速翻炒。
1⃣️豆芽里倒入红薯粉继续翻炒，调入生抽➕老抽➕耗油➕五香粉➕醋➕白糖，翻炒均匀。 2⃣️放入鸡蛋和韭菜翻炒均匀，➕少许盐调味。
盛盘直接吃。
也可以包入春卷皮当早餐。