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五香卷(1/11)
自家地瓜粉
把洋葱，肉，五香粉，盐，酱油，白糖，地瓜粉全部放在一起，然后就开始给它们“按摩”！
被地瓜粉按摩到没有颗粒感，说明就好了！
接着准备豆腐皮 把大张的豆腐皮对半切开，一分为二！ 这种网上有的卖！只接搜豆腐皮！
接着就抓一把肉一下。 我这边不小心把水倒了下去，我就加了一些面粉去掺合，加了面粉就会偏硬，建议不需要放！
接着两边收一下角。
接着就可以卷起来了！
油温7-8成热(筷子放下去有小气泡即可！)就可以转中小火慢慢炸！使五香卷慢慢变硬，就差不多好了，一定要用中小火，不然外面黑了，里面还没熟！
等冷却之后就能可以切了！！
各人喜欢焦一些，我切好再复炸了一遍！
粘自制蒜酱，美味！