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香肠面包(1/8)
高筋粉250克 冰牛奶140克 蛋液40克 白糖25克黄油25克 盐2.5克 酵母3克
除了黄油其余食材全部倒进厨师机里面搅出厚膜后在加入软化的黄油搅出手套膜
拿出来保鲜膜封起烤箱发酵1小时40度
发酵好的面团分成8份 松弛10分钟
擀成长方形卷进来收口捏紧，搓成长条 两端对接放进烤箱发酵38度40分钟 发酵至1.5倍大
发酵好的面团表面刷上剩余的蛋液中间放入一根肠压下去 表面挤上沙拉酱 番茄酱 撒上香芹碎 烤箱提前预热 上下火175度20分钟
我太爱吃咸口的面包了
请你吃口