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北京也能采艾草做青团～(3/9)
好大一丛艾草啊，发财了～
细看叶子，使劲记一下，再见到认清了～
掐尖摘了一大堆～背面是有白色绒毛的～
艾叶洗净，入开水锅焯烫一下(为了固色可以加一勺小苏打或者碱面），水开了赶紧捞出过冷水～ 将略微攥干的艾叶再加点水入料理机打碎，糯米粉：粘米粉=2:1的比例，用艾草汁和成面团
面团揪成饺子剂子那么大，再包上等量的馅料(我用的是自制的玫瑰红豆沙馅料），包起来～
上蒸锅蒸20分钟就好啦～
出锅我刷了一层清淡无味的葡萄籽油，用保鲜膜裹起来，就像模像样了(￣▽￣)
新做好的青团软软糯糯、满口青草香特别好吃～
做了好多呀，吃不了拿去送朋友～