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京酱肉丝(家庭版)(6/6)
先切个三丝
切好的猪里脊肉条(这里也可以放鸡胸肉)放一个鸡蛋清,料酒少许,白糖少许,盐少许,土豆定粉少许,少放点油,胡椒粉少许,腌5分钟。 加油把肉炒熟就行。 再拿个小盘调个汁,放定粉,耗油,生抽,老抽,甜面酱多点看你炒的肉多少,香其酱少点少加点水。 肉炒好后直接倒入调好的料汁。炒一下就出锅。
买的饼
看你能吃几张。
甜面酱
香其酱