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#肉食主义#芋头炖排骨(13/14)
先来成品图
食材准备
热锅，放入一勺菜籽油
油热，放入芋头快速翻炒，感觉芋头有点发黄，盛出备用。
锅里可以再放一点点油，放入生姜大蒜，煸炒出香味
放入排骨，小火，慢慢煸炒到排骨微微发黄
沿锅边放入一大勺味达美葱姜料酒
放入一勺味达美冰糖老抽酱油
2勺味达美味极鲜酱油
煸炒均匀，感觉到排骨上色
放适量开水，没过排骨，放入一块冰糖，大火烧开后小火焖半小时。
半小时后放入芋头，继续焖半小时。
一共一个小时，排骨芋头软糯，尝尝味道，根据自己口味微调。
出锅啦！