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茭白、胡萝卜青椒炒肉丝(5/6)
茭白、青椒、胡萝卜切丝，肉切肉丝（我用的咸肉，鲜肉也可以）
锅中放适量油，放入姜丝，把肉丝放入翻炒出油，放一勺料酒去腥提香
把茭白胡萝卜丝一起放入，快速翻炒一分钟左右
倒入适量开水防止炒干，加适量盐调味
把青椒丝，小米椒，香葱末放入，放少许鸡精翻炒出锅
出锅装盘，味道非常美味！