#肉食主义#红烧肉(
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五花肉泡出血水加葱姜蒜料酒焯水,然后热水冲洗干净,热油下姜片和五花肉煸炒出油
倒出多余的油,加糖色,生抽,老抽,盐翻炒均匀
加香料和啤酒和开水炖40分钟左右下土豆,不吃土豆可以不加。
有高压锅最好了,肉会更加软嫩。