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葱烧猪肉片,香嫩多汁很下饭!(3/4)
❗️【所需食材】猪里脊、葱、洋葱、姜
‼️【烹饪步骤】 1⃣️葱切段,猪肉切半厘米的厚片,拿刀背把肉两面敲打松散。再放入适量生抽+老抽+料酒+白胡椒粉抓匀腌制15分钟,最后裹上面粉和生粉,让表面变干。
2⃣️锅中多放油,油热放入肉片,两面煎至变色盛出。
3⃣️再用底油铺上葱段,把肉片放到葱上,加入1勺生抽+1小勺糖+1勺蚝油+1小勺盐+适量水,焖煮10分钟大火收汁出锅!