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#素食主义#酱烤雷笋(5/20)
食材准备
雷笋洗净，不要剥壳
加3克盐
煮20分钟
捞出雷笋，放凉备用
起锅烧油
放入葱段和姜丝，煸炒出香味
倒入生抽
倒入老抽
加入白糖
加鸡精
加白胡椒粉
倒入清水，小火煮10分钟，待汤汁浓稠
酱汁倒入碗中
饭量的雷笋对半切开，在烤盘上铺上烘培纸，均匀地放上雷笋
刷上一层熬好的酱汁
烤箱180°，开始预热。将雷笋放入烤箱烤至8分钟
取出烤好的雷笋
酱烤雷笋装盘，撒上葱花
非常鲜美多汁的酱烤雷笋，味道超赞