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#素食主义#七彩玫瑰花馒头(3/21)
南瓜蒸熟，过筛成南瓜泥
300g面粉放南瓜泥
3g酵母用少量温水搅拌化开，倒入面粉和3g泡打粉搅拌
揉面成光滑面团醒发
火龙果压泥过筛
剩下的200g面粉，2g酵母和2g泡打粉，加入火龙果汁和适量的水揉面
揉好的面团用保鲜膜覆盖醒发，夏天1个小时就醒发好了
醒发好的面团重新揉面，分成一个个小挤子，擀成饺子皮大小
4-5个饺子皮排列如图，中间用筷子压紧，卷成卷
中间对半切开
把花瓣打开就完成了
其他的一样的做法
饺子皮数量不同，花瓣效果也不同
很漂亮吧
上锅蒸
嗯
蒸的过程已经看到颜色渐渐变淡了，下次要多放点火龙果汁
15分钟起锅啦
南瓜馒头还是漂亮的金黄色
装盘，太漂亮了
我要先吃哪个呢