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#肉食主义#酱焖大骨(
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买回来大骨放入水中浸泡30分钟,用清水清洗干净。
冷水下锅加姜葱、料酒焯水。
然后洗净放入锅中。
葱姜蒜、黄豆酱、生抽、老抽、蚝油、料酒、炖肉香料包。
加满开水,盖上盖子,水开小火炖1个半小时大火收汁就可以出锅了。
酱香浓郁,软烂脱骨。