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#素食主义#蒜香空心菜(5/10)
先来个成品图
空心菜分捡一下，叶和杆分开切小，洗净。
叶子用一点点淡盐水泡一会。
洗净沥水。
热锅，放入一勺色拉油
放入空心菜杆，快速翻炒一会儿
放入叶子，快速翻炒均匀
放入适量盐，快速翻炒均匀
看见空心菜出水，放入大蒜粒，一点点鸡精，快速翻炒均匀后出锅。
清爽不油腻，空心菜，来一份吧！