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咖喱蟹年糕(4/5)
将面包蟹洗净，揭开蟹盖，除去蟹腮，用刀将斩下的蟹钳背拍裂并将蟹砍成小块
锅中倒油烧至5成熟，放入粘好干粉的蟹肉及蟹壳，炸至螃蟹变色后盛出备用
锅烧热倒油，下入洋葱丝，咖喱膏和芹菜段炒香，倒入鱼露和有机牛奶
加入柠檬汁，小米辣和清水搅匀，放入提前煮了五分钟的年糕和炸好的螃蟹
炖煮五分钟后倒入打好的鸡蛋液，关火盛出盖上蟹壳即可