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南瓜花酿肉(2/3)
南瓜花清洗干净，去掉梗沥干水分。
将200g猪肉末、150g虾滑、2g食盐、0.5g白胡椒粉、8g生抽、8g蚝油、2g玉米淀粉、5g蒜酥混合，用筷子搅拌上劲。
做好的肉馅装入裱花袋中，挤入南瓜花中，将多出来的花瓣贴着肉馅折起来，将做好的南瓜花酿整齐的摆入蒸盘中，热水上锅蒸10分钟即可。