蛋糕胚部分：
1.将色拉油，牛奶一起搅拌乳化，加入过筛的低筋面粉搅拌均匀，加入蛋黄混合至无颗粒状态。
2.蛋清和砂糖打发至8成，分2次放入面糊中混合均匀。倒入烤盘中，1000g一盘，抹平表面烘烤。
芋泥馅料部分：
蒸熟的芋头搅打成泥状，加入剩余原材料搅拌均匀即可。
打发奶油、装饰奶油部分：
打发奶油：将淡奶油A、砂糖A和马斯卡彭混合打发至8成。
装饰奶油：取少量淡奶油B与紫薯粉混合至无颗粒状态，加入剩余淡奶油和砂糖B混合打发至7成。
组合：
1. 将蛋糕胚刻出所需大小，放入模具中，表面铺平650g芋泥馅料和300g打发奶油，撒上350g脆波波。覆盖第二层蛋糕胚，重复以上步骤放入冷冻2小时以上取出脱模。
2.制作完成的蛋糕表面挤满装饰奶油，切成5*8.5cm大小，按个人喜好装饰即可。
安装App
